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冷鏈運輸現狀以及裝備發展與趨勢 時間:2017-11-06 點擊量: 冷鏈運輸現狀以及裝備發展與趨勢
 在全球變暖日益加劇,能源日趨緊張的今天,冷鏈物流、尤其是冷藏運輸節能問題愈發顯得非常重要。在此前提下,如何達到既保證食品品質安全要求,又實現節能環保已成為冷藏運輸行業發展的核心問題,而這一切都必須建立在對冷藏鏈中冷藏運輸能耗狀況全麵分析的基礎之上。本文針對上述問題,通過調查統計、建模分析、試驗研究等方法,掌握能耗規律並提出相應措施;在此基礎上,就冷藏運輸裝備進行節能優化設計。
主要工作如下:
一、冷藏運輸及其能耗狀況的調查分析;
通過文獻檢索、會議交流、座談、現場考察、問卷調查等形式。向全麵掌握國內外冷藏運輸現狀以及裝備發展與趨勢。其中,著重考察國內鐵路冷藏運輸裝備發展、運用狀況及能耗水平,分析冷藏運輸能耗特點。分析表明,在全球範圍內,易腐食品產銷量均逐漸日益上升,食品貯運壓力巨大。由於冷鏈的不完善,運輸裝備陳舊,目前我國冷藏運輸能耗水平比較高,食品品質難以保證質量。上述問題的解決必須從改進管理製度、提高操作技術以及優化運輸設備等多方麵入手,掌握冷藏運輸能耗變化規律是其中的基礎工作。
二、冷藏運輸能耗分析;
在參考國內外研究成果的基礎上,係統建立冷藏運輸能耗分析模型。模型采用熱平衡法為手段,包括氣象模型、圍護結構熱平衡模型(外表麵熱平衡模型、壁體傳熱模型、內表麵熱平衡模型)、車內空氣熱平衡模型、製冷係統性能模型等模塊。其中,建立我國冷藏運輸專用氣象模型,建立並完善了冷藏運輸裝備外表麵熱平衡模型,將反應係數法引入冷藏運輸裝備傳熱問題,並對冷藏運輸過程中的空氣滲透機理進行初步的理論研究與試驗分析。通過模型的聯立求解、迭代計算,能夠精確掌握冷藏運輸過程中能耗的動態變化規律,為節能設計和操作提供良好的分析平台。其可靠性已通過ANSI/ASHRAEStandard 140-2004標準的驗證。此外,設計冷藏運輸技術條件綜合仿真試驗台,並優化其性能指標參數。
利用所建冷藏運輸能耗分析模型和試驗台,對貨物品類、運輸季節、車外溫度輻射狀況、車輛運行速度、食品呼吸熱、漏氣率、漏熱率、是否預冷、具體控製策略(如通風措施、包裝堆碼方式、冷藏運輸裝備氣流組織方式、裝卸時間)等眾多因素對能耗的影響逐一進行了分析,並提出相應節能策略。
三、冷藏運輸裝備節能優化設計;
在調查、計算、試驗的基礎上,對冷藏運輸裝備進行節能優化設計。其中,對B_(10)型鐵路機械冷藏車氣流組織進行改進:對車廂出風口位置進行選擇,對風道變徑進行優化。
此外,還對大門空氣幕的設立、發泡工藝的改進、下送上回送風方式的采用、新型製冷機組的選擇、空氣-空氣換熱器在通風中的應用等節能技術問題進行了初步探討。
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