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寧夏冷藏運輸發展趨勢分析 時間:2017-11-03 點擊量:

 

 

2000年左右,冷藏運輸一詞在我國出現,並對其作出定義:冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項係統工程。

冷藏運輸行業的發展時刻以牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念,深入推進供給側結構性改革,充分發揮市場在資源配置中的決定性作用,以體製機製創新為動力,以先進技術和管理手段應用為支撐,以規範有效監管為保障,著力構建符合我國國情的“全鏈條、網絡化、嚴標準、可追溯、新模式、高效率”的現代化冷鏈物流體係,滿足居民消費升級需要,促進農民增收,保障食品消費安全。

三大因素促進冷鏈物流市場穩步快速增長,預計未來3-5年年均增速21%.

1、國際化

國內自貿區試點擴大,進口生鮮品類和數量大幅提升,APEC後亞太自貿區取得更大突破,進而帶來新機遇,目前中韓和中澳自貿區已經取得實質性進展。

2、標準化

國內人均消費力提升,對生鮮食品品質要求提高,對冷鏈標準認知加強,國內法規和監管措施將進一步完善,加之配套基礎設施的升級加快冷鏈行業健康發展。

3、農村市場

農村市場需求激活,以及農產品進城、出口,將進一步刺激冷藏運輸的發展。

生鮮電商推動冷鏈物流模式升級

電商國際化加快國內冷鏈服務的國際化對接,國際生鮮品牌進入國內市場,對綜合服務能力要求提高,具有分銷職能的冷鏈供應鏈類型的企業快速崛起。國內冷鏈企業開始跟隨國家戰略逐漸走出國門,跨境收購成為一種新動向。電商下鄉推動冷鏈下鄉新思維,城鄉交界的冷庫建設迎來大的發展機遇,農產品進城、出口需求加快F2C模式的發展。生鮮產品深加工和品牌建設提上日程,類似寧夏菜心、青銅峽大米、褚橙類產品等生鮮品牌將增多。

跨界競爭呈現更加多元化的特征

新的競爭者不斷湧現。曆年冷鏈50強企業結構特征分析,除了製造企業直接切入、傳統物流企業切入、電商企業切入外,貿易企業(生鮮進口貿易的貿易企業和貨代企業等)、製冷設備企業已經高調進入冷藏運輸行業,相信後麵還會有跟進者。冷藏運輸的服務形態將更加多元化。圍繞傳統冷鏈業務(如冷鏈幹線運輸、冷庫、冷鏈宅配等)展開的服務,如冷鏈包裝產業、冷鏈認證服務(產品溯源、供應商等級評定)、生鮮產品交易中心建設、IT技術企業(溫度、濕度等全程質量監控)等全產業鏈構建正在形成。

資本對冷鏈物流影響出現新趨勢

傳統擴大規模與提升服務的投資模式依然會繼續。圍繞產業生態布局的資本也將出現,如類似國家冷鏈行業發展基金,致力於投資冷鏈基礎設施相關的內容,如包裝技術、質量監控係統以及行業標準構建等。資本助力國內冷鏈企業進行跨境收購。

技術革新助力冷鏈物流標準落地

製冷、食品速凍、冷庫自動化、包裝等技術發展助力冷藏運輸服務質量和效率提升。互聯網的應用倒逼冷鏈物流標準落地,生鮮電商的競爭使得冷鏈服務標準越來越透明化、標準化,移動二維碼等的應用使得標準動態監控成為可能。


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